Bupati Erlina minta SPPG Mempawah perketat pengawasan kualitas dan kebersihan makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar kasus keracunan tak terulang.
MEMPAWAH – Bupati Mempawah, Erlina, menekankan pentingnya pengawasan ketat terhadap kualitas dan kebersihan makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Imbauan ini ditujukan kepada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang bertugas menyiapkan dan mendistribusikan makanan bergizi bagi siswa.
Erlina menyebut kasus keracunan yang pernah terjadi harus dijadikan pelajaran bersama agar tidak terulang. Ia menegaskan, kesalahan dalam proses penanganan makanan bisa berdampak serius bahkan berpotensi hukum apabila ada unsur kesengajaan.
“Mulai dari memasak, penyimpanan, hingga distribusi makanan harus benar-benar diperhatikan. Jangan sampai makanan dikemas saat masih panas karena berisiko menurunkan kualitas dan membahayakan kesehatan,” tegasnya.
Bupati juga meminta pengelola dapur umum maupun tenaga SPPG rutin mengikuti pelatihan penjamah makanan. Selain itu, pemeriksaan kesehatan berkala bagi awak dapur dinilai penting untuk memastikan standar pelayanan makanan tetap terjaga.
Dengan langkah tersebut, Pemerintah Kabupaten Mempawah berharap Program MBG dapat berjalan aman, sehat, dan berkelanjutan demi mendukung tumbuh kembang generasi muda.
“Program MBG sangat bermanfaat bagi anak-anak kita. Namun pelaksanaannya harus penuh tanggung jawab agar benar-benar memberikan manfaat tanpa menimbulkan risiko,” ujarnya.
